Zutaten
- 20 g Koriander
- 10 Blätter Minze
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 grüne Chillischote
- 3 EL Essig
Zubereitung
Chillischoten entkernen. Alle Zutaten pürieren.
25
Dez
2023
Dip
20
Jun
2021
Chimichurri
Zutaten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Limette
- hochwertiges Olivenöl (z.B. Jordan Olivenöl)
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ TL schwarzen Pfeffer, ganze Körner
- 1 TL grobes Meersalz
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung
Petersilie, Zwiebel, Knoblauch klein hacken, Limette ausdrücken, alles gut mörsern.