Zutaten
⦁ 200 g gemahlene Mandeln
⦁ 200 g Butter
⦁ 200 g Zucker
⦁ 6 Eier
⦁ 100 g gemahlener Zwieback
⦁ 2 TL. Backpulver
⦁ 100 g Schokolade (z.B. Kinderschokolade, Osterhasen, Weihnachtsmänner)
⦁ 3 EL Rum
⦁ Puderzucker
Zubereitung
1. Butter schaumig rühren, löffelweise Zucker und nacheinander die Eier zugeben. Mandeln, Zwieback und Backpulver mischen und unterrühren. Kleingeschnittene Schokolade und Rum dazugeben. In Springform füllen.
2. Bei 175 °C (Ober-Unterhitze) für 40-50 min. backen.
3. Mit Puderzucker bestreuen.